Время работы:

Понедельник – четверг: 9:00 - 18:00
Пятница: 9:00 - 17:00
Суббота: 10:00 - 17:00

 

 

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Где выращивается кофе

Крупнейший производитель кофе – Бразилия. Здесь растет более шести миллиардов кофейных деревьев. Также кофе производится в Колумбии, Гватемале, Никарагуа, Эквадоре, Эфиопии, Индонезии, Вьетнаме, Папуа-Новой Гвинее, на Филиппинах, Гаити и в некоторых других странах. В местах производства кофе может храниться от года до десяти лет, при этом зерна дозревают. Далее кофе поставляется ближе к месту, где оно будет использоваться, и только там его обжаривают и отправляют в продажу. Обжаренный кофе в герметичной упаковке может храниться несколько месяцев, но лучше, чтобы он был обжарен не более месяца назад.

Каталог

Заказать кофе оптом и в розницу

Заказать кофе оптом и в розницу

Элитный кофе с лучших плантаций, обработанный и расфасованный ведущими мировыми производителями.


Заказать элитный чай

Заказать элитный чай

Элитный чай, выращенный в Индии, Китае и на острове Цейлон, без добавок или с вкусными и оригинальными ароматизаторами.


Кофемашины

Кофемашины

Автоматические кофемашины для приготовления эспрессо и капучино, подходящие для офиса или дома.


Средства для ухода за кофемашиной

Средства для ухода за кофемашиной

Оригинальные чистящие средства и фильтры для кофемашин Jura, Nivona, Delonghi, Saeco , а так же аналоги по доступной цене.


Аксессуары

Аксессуары

Фирменные капучинаторы и молоковзбиватели, оригинальные аксессуары для кофемашин Jura и чая Althaus.


Посуда

Посуда

Обширный ассортимент посуды для кофе и чая от известных производителей : Attibassi, Althaus Danesi, Meseta.


Подарочные наборы

Подарочные наборы

Оригинальные подарочные наборы кофе, чая и сладостей! Подойдут практически на любой случай и удивят даже самых избалованных.